Хатаасан жимснүүдээс витаминжүүлсэн шөл гаргаж авч болно. Энэ нь бие организмыг сайжруулахад ихээхэн нөлөө үзүүдэг юм .Түүн дээр чавганы амтыг ч оруулж болно.

Шинэ жил бол амттан идэх сайхан цаг. Сайхан үнэртэй хоол сэтгэл санаа дээшлүүлж дулаан уур амьсгал оруулдаг.

Гургалдайн махыг ихэнхидээ томоохон баяр ёслолын үеэр бэлтгэдэг ба гургалдайн мах нь бага өөх холестринтэй учраас хүний биед шингэц сайтай.

Шошны төрлийн ногоонууд эрүүл хооллолтын дэглэмд чухал бүрэлдэхүүн болдог. Маш сайхан амттайгаас гадна эрүүл хоол болж чаддаг. Чечевиц нь мөн хорт хавдараас сэргийлдэг

 Мах нь хүнсний ногоог өөртөө шингээдэг өөрөөр хэлбэл шим тэжээлийг өөртөө уусгадаг гэсэн үг юм. Хамгийн энгийн жор мах + ногоо = гайхалтай амттай мөн эрүүл хоол.

Тахианы махыг хоолны дэглэм баригчдад ихээр зөвөлдөг ч бүх хүмүүс идэх дуртай байдаг. Тэхээр тахианыхаа махан дээрээ давхартай гурила зуурмаг нэмээд дахин нэг амттай хоол болно. Хэрэгтэй зүйлс: тахианы мөч -6ш, давхараатай гурилын зуурмаг -500гр, үрүүрт үрсэн бяслаг -60гр, хятад байцааны

“Шинэ жилийн серпантин”- кекс Шинэ жил болохоор хүүхдүүдийгээ дэндүү их чихэрлэг зүйл идчихлээ гэж санаа зовж, одоо амттанг багасгий гэж боддог уу? Ингэхийн оронт харин ч хүүхдүүдээ жил ганц удаа энэ байдлыг нь уучилаарай. Тэгээд тэдэндээ нэгэн төрлийн амттан бэлдэж өгөөрэй.

Үүний тулд таньд: 300гр аарц, лууван /том/-1ш, каша /хүүхдийн/, гааны навч хэдэн ширхэг, элсэн чихэр -1 хоолны халбага, давс бага зэрэг, өндөг – 2ш, зөөхий /хүсвэл/, бага зэрэг тос. Хийх арга: Луувангаа арилгаад үрүүр дээр жижигхэн үрнэ. Түүнийгээ аарц, э/чихэр, давстайгаа холиод сайтар хутгана. Болсон зүйлээ 30 жаахан дэвтээнэ. Хэрэв зуурмаг нь шингэвтэр болвол хүүхдийн каша бага зэрэг нэмээд дахин хутгана. Болсон зуурмагаа хэлбэрт оруулаад хайруулын тавган дээр халаасан тосондоо хийж – талаас нь сайтар болтол нь шараад зөөхийгээр амтлаад өгнө.

Алимтай будааны шаржигнуур
Алим нь хямд бөгөөд бүх диетологуудын хүлээн зөвшөөрөгдсөн жимс. Байнга хүнсэндээ хэрэглэхийг бодоорой. Хэдхэн минутанд та ашиг тустай цагаан хоол бэлтгэх болно. Бидэнд:

Өглөө яарах хэрггүйгээр хайртай хүнээ баярлуулах боломж таньд байна. Уг зуушыг бэлтгэхэд хялбар ч хосын өглөөний цайг тун романтик болгоно гэнэ шүү.

Жүржтэй нугасны цээж Хайртыгаа шинэ жилээр баярлуулах нь та хоол хийх нарийн урлагт суралцаагүй байлаа ч тийм хэцүү хэрэг биш. Хятад хоолонд дуртай юу? Тэгвэл энэ жор танд яг тохирно. Бидэнд:

Хүүхдүүд, томчууд нэг янзын юманд дургүй учраас магадгүй та тэдний санаанд тааруулах гэж хичээдэг байх. Энэ хоол гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдана. Бидэнд:
Татсан үхрийн мах 800г
Өндөг 6ш
Сонгино 1ш
Цагаан будааны гурил 3 ц/х
Байцай 200г
Өргөст хэмх 2ш
Том помидор 1ш
Ногоон сонгино 1 жижиг бут
Укроп 1 жижиг бут
Хатаасан сухарь, Оливын тос, давс, перец хэрэгтэ

Ногоотой сүүтэй шөл
Эхэндээ энэ бүтээгдэхүүнүүд хоорондоо зохицохгүй мэт санагдаж магадгүй. Гэвч тийм биш юм. Ер бусын, маш амттай. Бидэнд:

Тугалын махыг яриангүй хамгийн ашиг тустайд тооцдог. Амархан шингэдэг бөгөөд сайхан амттай. Бидэнд:
Тугалын ясгүй мах-200г
Болгар улаан перец-1ш
Сонгино-2ш
Даршилсан өргөст хэмх-2ш
Оливын тос-2 цайны халбага
Томатны нухаш-2 цайны халбага
Бульон /ус/-1 стакан,
Давс, перец хэрэгтэй

Уламжлалт омлет нь өглөөний цайн дээр идэхэд яриангүй тохиромжтой бас бэлтгэхэд хэдхэн минут л зарцуулдаг билээ. Хоёр хүний өглөөний хоол-хурдан мөн маш амттай.

Бүтээгдэхүүн: 4 стакан гүзээлзгэнэ, 1/3 стакан сахар, 2 цайны халбага жүржийн шүүс, ½ стакан тослоггүй йогурт.
Заавар: Гүзээлзгэнээ жимсний комбайнд хийж няцал. Сахар, жүржийн шүүсээ дээр нь нэмээд ахин эргүүлнэ. Йогуртаа нэмээд холь. Үүний дараа аяга юм уу тохиромжтой саванд хийгээд хөргөгчинд хөртөл нь байлгана.

Орц: 75 мл бурбон, 25 мл сахарын уусмал, 4 мөчир гаа. Бэлтгэх арга: Уусмалаа стаканд хийж гаа нэмнэ. Гааг болгоомжтой нугал. Ингэхдээ шахаж гаргах шүүс нь танд гаа хэр их хэмжээгээр хэрэгтэй байна тэр хэмжээгээр бэлтгэнэ. Бурбоноо дээрээс нь нэмнэ. Гааны мөчрүүдээ ёроолд нь хийгээд хэдэн навч гадаргуу дээр үлдээнэ. Хүсвэл дээрээс нь элсэн чихэр нэмж болно.

Орц: 2 кг хонины мах (гуяны мах байвал зүгээр), 3 нимбэг, 200 г цагаан вино, хэдэн хумс сармис, орегано.
Бэлтгэх арга: махыг яснаас нь салгаад сармисаа няцалж, вино, нимбэгний шүүс, ореганотой холино. Махаа даршилсан цуугаар арчиж сэрүүн газарт хэдэн цаг тавих хэрэгтэй. Зууханд 180 хэмийн температурт болгоод махаа хэрчинэ.
Дарстай хамт хэрэглэх нь: өөх тос, үнэр ихтэй хонины махны үнэрийг дарахад улаан вино тус болно. Приоратын гарнач юмуу эсвэл Тосканы каберне совиньон нэртэй дарснууд хэрэглэж болно.